Koude Mezze
ONTDEK KOUDE MEZZE
Mezze zijn kleine gerechtjes uit de mediterrane keuken. Net als de Spaanse tapas en Italiaanse antipasti vormen ze een vrij lichte schotel die tussendoor als aperitiefhapje of als voorgerecht kan worden gegeten. Ook als hoofdgerecht kan je mezze eten door er een aantal te combineren.
1. TABOULEH VEGAN
€7.50
Salade van bulgur, ui, peterselie, tomaat,
olijfolie en citroensap
2. FATTOUSH VEGAN
€7.50
Salade met gefrituurd brood, tomaat, komkommer, radijs, ui, munt en granaatappelsaus
3. HUMMUS VEGAN/GLUTEN-FREE
€7.50
Puree van kikkererwten, tahini en olijfolie
4. MOUTABAL GLUTEN-FREE
€8.00
A. Aubergine: Puree van gegrilde aubergine tahini, yoghurt, look en olijfolie
B. Biet: Puree van gegrilde biet, tahini, look en olijfolie
5. BABA GANOUSH VEGAN/GLUTEN-FREE
€7.50
Puree van gegrilde aubergine, tomaat, paprika, granaatappel, ui, olijfolie en citroensap
6. LABAN MTAWWAM GLUTEN-FREE
€7.50
Romige yoghurt met komkommer, look, gedroogde munt en olijfolie
7. WARAK ARISHE VEGAN/GLUTEN-FREE
€7.50
Wijnbladeren gevuld met rijst, gedroogde munt, olijfolie en citroensap
8. MAKMOUR VEGAN/GLUTEN-FREE
€8.00
Mix van gebakken aubergine, tomaat, paprike, en ui met look, peterselie en olijfolie
9. KIBBI NAYYEH VEGAN
€7.50
Deeg van bulgur gemixt met aardappel, ui, pasta van paprika, olijfolie en peterselie
10. ASSORTIMENT
A. Assortiment - Starter "Kiesbaar" : 5 kleinere porties koude en warme mezze
​
B. Standard - Hoofdgerecht 2 personen "Vast" : 6 grote porties koude en warme mezzes, okra, laban, tuinbonen, mujaddara, ouzi en warak arishe
​
€20.00
​
€42.00
€7.50
Extra brood​
€3.00
Warme Mezze
PROEF DE WARME MEZZE
Je kan mezze bestellen als aperitief, voorgerecht of als hoofdgerecht. Indien je mezze wenst als hoofdgerecht, adviseren we om 2 of 3 mezze per persoon te kiezen. Een assortiment kan je delen als voorgerecht of kan dienen als hoofdgerecht voor 1 persoon.
11. ZAHRA VEGAN/GLUTEN-FREE
Gebakken bloemkool
€7.50
12. SAMBOUSEK
Gefrituurde deeghapjes gevuld met kefta, spinazie of Syrische kaas
€8.00
13. FATAYER
Gegrild brood belegd met Syrische kaas of za'atar
€7.50
14. FOUL MUDAMMAS VEGAN/GLUTEN-FREE
Gekookte tuinbonen met ui, look, komijn, tahini en granaatappelsaus
€7.50
15. OUZIE VEGAN/GLUTEN-FREE
Rijst met amandelen, erwten, wortel en champignons (met kip + €3.00)
€7.50
16. MUJADARRA VEGAN
Bulgur met linzen, gefrituurde ui en olijfolie
€7.50
17. FALAFEL VEGAN/GLUTEN-FREE
Falafel geserveerd met salade en hummus (met extra tahini +€3.00)
€13.00
18. KIBBI HALEBIEH
Gefrituurde hapjes van bulgur gevuld met kefta en pijnboompitten
€8.00
19. BAMIE BI ZAYT VEGAN/GLUTEN-FREE
Okra met tomaat, look en koriander
€7.50
20. BATATA MUHAMMARA VEGAN
Gefrituurde stukjes aardappel met pasta van paprika, look, koriander en peterselie
€7.50
21. KEBAB BANADORA GLUTEN-FREE
Kefta in tomatensaus met ui en look
€9.50
22. MALOUBEH VEGAN
Rijstschotel met aubergine, aardappel, amandelen en leban mtawwam (met kip +€3.00)
€12.00
Grill op houtskool
ONTDEK DE GEGRILDE GERECHTEN
Deze gerechten worden geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, leban en brood. Vis wordt geserveerd met tabouleh en baba ganoush.
Wil je graag extra spies? Dat kan je bij bestellen voor €5.50.
Wil je graag extra Thomyyieh (looksaus)? Dat kan je bij bestellen voor €3.00.
23. SHISH TAOUK
€15.50
Gegrilde stukjes kip (2 spiezen)
24. KEFTA
€16.00
Gegrild lamsgehakt (2 spiezen)
25. LAHEM MESHWI
€20.00
30. FOOD SHARING
2 personen: 5 spiezen
3 personen: 7 spiezen
4 personen: 10 spiezen
​
Mix van gegrild vlees en gegrilde groenten, geserveerd met hummus, leban, moutabal en fattoush.
€39.00
€58.50
€78.00
Gegrilde stukjes lam (2 spiezen)
26. MIX
€16.50
2 spiezen met keuze uit kefta, kip en lam
27. JAWANEH
€14.50
Gegrilde kippenvleugels
28. LAMSKOTELET
€22.00
Gegrilde lamskotelet
32. GEGRILDE VIS
Dorade
Zeebaars
Makreel
Sardine
Scampi
€20.00
€20.00
€19.00
€16.00
€15.00
31. KIBBI MISHWIYYE
€15.00
2 stukjes Kibbi Mishwiyye bulgur, walnoten, uien, gehakt vlees (romig) en granaatappelmelasse
Foodsharing Golden Package - 4 personen
​
Mix van lamskotelet, kip, kefta, kippenvleugels, gegrilde groenten, Kibbi Mishwiyye, Moutabal (biet), Baba ganouch, Tabbouleh en Hummus (+ Thomya: €6)
€120.00
29. VEGAN GRILL VEGAN/GLUTEN-FREE
Gegrilde tomaat, ui, aubergine en paprika
THOMYA
€6.00
Looksaus
€14.00
Desserten
SYRISCHE DESSERTEN
Onze desserten worden steeds vers gemaakt met Syrische ingrediënten.
BAKLAVA
Mix van kleine stukjes Baklava met Syrische pistache en cashewnoten
€6.00
PALMYRA PETITFOUR
Stukjes verse Syrische petitfour
€5.50
MAMOUL
Stukjes Mamoul met Syrische pistachenoten en dadels
€5.50
HALAWEH FISTOK VEGAN
Tahini, vanille, suiker, water en pistachenoten
€5.00
Dranken
KOUDE DRANKEN
COLA
€3,00
COLA ZERO
€3,00
FANTA
€3,00
SPRITE
€3,00
CANADA DRY
€3,50
GINI
€3,50
ICE TEA
€3,50
ICE TEA GREEN
€3,50
VERSGEPERST FRUITSAP
€5,00
GINGER BEER
€3,50
AYRAN
€3,00
TONIC
€3,50
TAMARIND (Verse traditionele Syrische drank)
€4,50
WIJN
LIBANESE WIJN (wit en rood)
GLAS
€6,00
FLES
€35,00
Gedroogde tamarind, bloesemwater, rozenwater, suiker en ijs
PLAT WATER
0,25L
0,50L
1L
€7,50
SYRISCHE KOFFIE
€4,00
KANNETJE GROENE THEE MET VERSE MUNT
€4,00
BRUISWATER
KANNETJE SYRISCHE ZWARTE THEE
€4,00
Dranken
KOUDE DRANKEN
COLA
€3,00
COLA ZERO
€3,00
FANTA
€3,00
SPRITE
€3,00
CANADA DRY
€3,50
GINI
€3,50
ICE TEA
€3,50
ICE TEA GREEN
€3,50
VERSGEPERST FRUITSAP
€5,00
GINGER BEER
€3,50
AYRAN
€3,00
TONIC
€3,50
PLAT WATER
0,25L
€3,00
0,50L
€4,00
1L
€7,50
BRUISWATER
0,25L
€3,00
0,50L
€4,00
1L
€7,50
APERITIEF
SAHARA (MOCKTAIL)
€6,50
Vlierbloesemsiroop, bruiswater, verse citroen en ijs
PALMYRA SPRITZER (MOCKTAIL)
€6,50
Basilicum, aardbeiensiroop, bruiswater
DAMASKISS (MOCKTAIL)
€7,00
Verse munt, basilicum, rozemarijn, suikersiroop en tonic
VERSE TRADITIONELE SYRISCHE DRANK
TAMARIND
€4,50
KARKADE
€4,50
Gedroogde tamarind, rozenwater, suiker en ijs
Hibiscus thee met honing, suiker en ijs
KARKADE
€4,50
Hibiscus thee met honing, suiker en ijs
WARME DRANKEN
SYRISCHE KOFFIE
€4,00
KANNETJE GROENE THEE MET VERSE MUNT
€4,00
KANNETJE SYRISCHE ZWARTE THEE
€4,00
HERBS OF PALMYRA
€4,00
Speciale selectie Syrische herbs, bloemen, kamille, violet, lavendel, ...